Resep Gepuk Ayam Pedas

CARA MEMBUAT GEPUK AYAM

BAHAN-BAHAN YANG HARUS DISIAPKAN :

• 1 kg ayam

• secukupnya Air perasan jeruk nipis

• Garam

• secukupnya Gula

• secukupnya Garam

• Royco Ayam

Bumbu Halus :

• 20 buah cabe merah

• 15 buah cabe rawit

• 1 buah tomat

• 3 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

CARA MEMBUAT :

1. Bersihkan ayam, kemudian cuci hingga bersih.
2. Marinasi daging ayam (perendaman daging didalam marinate) dengan garam dan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit. Lalu goreng.
3. Buat bumbu halus ; 20 buah cabe merah, 15 buah cabe rawit, 1 buah tomat, 3 siung bawang, 2 siung bawang putih merah
4. Tumis bumbu halus, tambahkan garam gula dan royco.
5. Setelah sambalnya matang. Ambil ayam yg sudah d goreng, lalu d gepuk dan susun diatas piring saji. Tuangkan sambal yang ditumis tadi diatasnya.
6. sajikan dengan keluarga anda

 

 

 

Tweet