Resep Masakan Ayam Tangkap simple dan mudah

Cara membuat ayam tangkap simple dan mudah

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

• 500 gram daging ayam, potong kecil

• 10 lembar daun pandan, iris-iris

• 10 batang daun kari/salam koja, ambil daunnya

• 250 ml air kelapa

• 4 siung bawang putih, haluskan

• 6 buah bawang merah, haluskan

• 3 butir kemiri bakar, haluskan

• 3 cm lengkuas, haluskan

• 1 sendok teh garam

• Minyak untuk menggoreng

 

Cara membuat :

1. Ungkeb ayam dengan bumbu halus, garam dan air kelapa hingga air tiris.
2. Siapkan daun kari dan pandan. tambahkan juga cabai hijau utuh
3. Goreng dengan minyak yang cukup banyak ayam ungkeb, daun kari dan pandan hingga ayam kecoklatan.
4. Sajikan hangat.

Tweet